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Curso Intensivo Sushi Nikkei Vanguardista
Curso intensivo presencial de dos días sobre sushi nikkei vanguardista, dictado por el chef Piero Díaz, donde se trabajan técnicas de la cocina japonesa-peruana contemporánea con foco en la práctica.
- Cuándo
- Sábado 14 de noviembre al domingo 15 de noviembre · 09:00 hrs
- Organiza
- Academia Gastronómica Internacional
Curso intensivo presencial de dos días sobre sushi nikkei vanguardista, dictado por el chef Piero Díaz, donde se trabajan técnicas de la cocina japonesa-peruana contemporánea con foco en la práctica. Está pensado para cocineros, estudiantes y profesionales que quieran ampliar sus herramientas técnicas y desarrollar una propuesta culinaria propia. Incluye: Pechera y gorro académico, materias primas para la práctica y certificación académica final Modalidad: Presencial, formación intensiva