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Curso Intensivo Banquetería Moderna
Curso intensivo de banquetería moderna para profesionales, emprendedores gastronómicos y estudiantes que quieren perfeccionar su trabajo en eventos.
- Cuándo
- Sábado 21 de noviembre al domingo 22 de noviembre · 08:30 hrs
- Dónde
- Academia Gastronómica Internacional-Chile
- Organiza
- Academia Gastronómica Internacional
Curso intensivo de banquetería moderna para profesionales, emprendedores gastronómicos y estudiantes que quieren perfeccionar su trabajo en eventos. Junto a la chef Valentina Sánchez se abordan planificación de banquetes, producción en grandes volúmenes, montaje, presentación de alimentos y tendencias actuales del catering. Incluye: Pechera y gorro académico, materias primas, formación práctica y certificación académica Modalidad: Presencial