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Curso Intensivo Cocina Nikkei Moderna
Curso intensivo de cocina nikkei moderna dictado por dos chefs, que combina tradición japonesa y técnicas contemporáneas.
- Cuándo
- Sábado 5 de diciembre al domingo 6 de diciembre · 09:00 hrs
- Dónde
- Academia Gastronómica Internacional
- Organiza
- Academia Gastronómica Internacional
Curso intensivo de cocina nikkei moderna dictado por dos chefs, que combina tradición japonesa y técnicas contemporáneas. El programa aborda cortes, fondos y salsas, curación y marinados, creación de platos de autor y emplatado profesional, para quienes quieren perfeccionar su técnica culinaria. Inscripción: Por mensaje directo en su Instagram Duración: 2 jornadas intensivas