✂️ Talleres · Taller de cocina
Certificación Intensiva en Alta Cocina
Certificación de seis meses en alta cocina y emplatados modernos, con módulos de gastronomía moderna, cocina de autor chilena y regional, dictada por chefs reconocidos.
- Cuándo
- Miércoles 9 de diciembre · 17:30 hrs
- Dónde
- Academia Gastronómica Internacional
- José Arrieta 63 (aprox.)
- Organiza
- Yerko Negrete Martínez
Certificación de seis meses en alta cocina y emplatados modernos, con módulos de gastronomía moderna, cocina de autor chilena y regional, dictada por chefs reconocidos. Dirigida a cocineros y apasionados que quieran perfeccionar su técnica y desarrollar una propuesta culinaria propia. Incluye: Kit académico, pechera y gorro académico, recetario y manuales digitales, biblioteca virtual, certificación final y proceso de pasantías internacionales Duración: 6 meses, 24 semanas de clases Modalidad: Presencial intensiva