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Curso Intensivo Postres Competencia
Curso intensivo de dos jornadas para profesionales de la gastronomía que quieren perfeccionar la elaboración de postres al plato con enfoque competitivo, guiados por una chef.
- Quando
- Quinta 29 de outubro a sexta 30 de outubro · 17:30
- Onde
- Academia Gastronómica Internacional-Chile, Providencia
- Organiza
- Academia Gastronómica Internacional
Curso intensivo de dos jornadas para profesionales de la gastronomía que quieren perfeccionar la elaboración de postres al plato con enfoque competitivo, guiados por una chef. Se trabajan técnicas, composición visual, control de tiempos y criterios de evaluación de jurado. Requisitos: Dirigido a profesionales de la gastronomía